フランチャイズ加盟店募集中！

利用者の80％が女性客！

フライドチキンと言えば、おいしいけれど、カロリーが気になる。揚げ物は美容・ダイエットの天敵！というイメージから、食べるのを控える方も多かったもの。しかし、昨今の美容オイルブームにより女性たちの油に対する概念が激変。「良い油を上手に摂って、健康的に美しくなる」そんな女性達の新たな価値観が誕生しました。

テイクアウトに注力した商品開発

独自の製法で作られた、冷めても外はサクサク、中はジューシーなフライドチキンは、もとよりテイクアウトを前提に開発されたもの。温かい商品が蒸れにくいオリジナルの容器を使用しています。

非接触というニューノーマルに適した店舗作り

それは、コロナの影響により「できれば人やものへの接触は極力控えたい」という、新しい顧客ニーズに対応し、店内には・セルフオーダーレジ・商品完成表示モニターを設置。オフィスや自宅にいながら注文ができる・モバイルオーダーも採用するなど、スタッフと対面することなく、注文から会計までが行えるセルフ方式が、消費者側、店舗側、双方の大きなメリットとなっています。

外食のプロ「ワタミ」が試行錯誤を続けたどり着いた答え

・健康志向
・女性客の獲得
・非接触型リアル店舗(採用の問題もクリア)
・モバイルオーダー
・テイクアウト
・他がまねのできない味
・話題性
これらニューノーマルにおける飲食業の必須条件を余すところなく詰め込み、満を持して世に送り出したのが『bb.qオリーブチキンカフェ』です。